MurokaJunmai Ginjo genshu Hakurosuishu Rashinban

🍶

Description

Un junmai daiginjo genshu non filtré étiqueté 'Rashinban' (boussole), élaboré avec du Yuki Megami à 33% de polissage et vieilli à des températures glaciales avant une mise en bouteille à pasteurisation unique. Une douceur souple et une acidité vive se conjuguent dans un sake richement aromatique et élégant, qui a remporté l'or aux Wine Glass Delicious Sake Awards 2024 dans la catégorie Premium Daiginjo.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionYamagata

BreweryTakenotsuyu Co.

ABV17.5%

Polish Ratio33%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Takenotsuyu Co.

Yamagata

Détenteur d'un record de médailles d'or consécutives à la division locale du Concours National des Nouveaux Sake. Sake élaboré à 100% avec le riz Mizu no Kami. Entièrement fermenté dans l'environnement naturel des Dewa Sanzan. Ce jizake, en harmonie avec les plats sublimant la saveur des ingrédients, est apprécié dans 15 pays à travers le monde.

Est.1858

BrandTakenotsuyu

Address133 Inamata Nittaya -mae Haguro Tsuruoka -shi Yamagata

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Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★★