Morinokikukawa Honjozo Karakuchigenshu

🍶

Description

Ce Honjozo genshu, dont le taux d'alcool dépasse 20 degrés et le sake-meter value atteint +20, est le sake le plus sec du Tohoku. Il allie la sécheresse prononcée à une saveur de riz bien présente, ce qui en fait un sake à la fois sec et savoureux.

Specifications

CategoryHonjozo

RegionMiyagi

BreweryMoritamishuzohonke

ABV20%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Moritamishuzohonke

Miyagi

Fondée en 1849, la brasserie Mori opère à Sendai, dans la préfecture de Miyagi. Depuis ses débuts, elle brasse le sake selon les techniques du Nambu Tori, dans le respect de la tradition artisanale. Son caractère distinctif réside dans une saveur riche et généreuse, typique de la fabrication à la main. Le riz à sake vise à combiner l'arôme de Tanran et la saveur du 'Kura no Hana' de la préfecture de Miyagi.

Est.1849

BrandMorinokikukawa

Address53 Aramachi Wakabayashi -ku Sendai Miyagi

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★