Momokawa Tokubetsu Junmaishu Nebuta

🍶

Description

Fermenté à basse température avec un polissage du riz à 50 % selon les méthodes Daiginjo, ce sake Tokubetsu Junmai de la 'Maishigura' d'Aomori développe un parfum généreux en bouche ainsi qu'une harmonie douce et rafraîchissante.

Specifications

CategoryTokubetsu Junmai

RegionAomori

BreweryMomokawa Brewing,Inc.

ABV16%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

Learn more about Tokubetsu Junmai

Price information is only available in Japan.

Momokawa Brewing,Inc.

Pour le brassage du sake, le 'riz' et l'eau' sont des facteurs essentiels, mais le développement du 'savoir-faire humain' est considéré comme le point le plus déterminant. En s'appuyant sur les techniques traditionnelles, l'intégration de nouvelles technologies et la philosophie 'Waryo Sake', cette maison élabore en permanence un sake apprécié de sa clientèle.

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★