Momokawa Nigorijunmai Torouma

🍶

Description

Un nigori junmai crémeux de Momokawa, doté d'une texture torouma particulièrement onctueuse et d'une saveur de riz naturellement sucrée et charnue. Généreux et satisfaisant, ce sake trouble est une expression emblématique de la brasserie Momokawa d'Aomori.

Specifications

CategoryJunmai

RegionAomori

BreweryMomokawa Brewing,Inc.

ABV15%

Polish Ratio75%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Momokawa Brewing,Inc.

Pour le brassage du sake, le 'riz' et l'eau' sont des facteurs essentiels, mais le développement du 'savoir-faire humain' est considéré comme le point le plus déterminant. En s'appuyant sur les techniques traditionnelles, l'intégration de nouvelles technologies et la philosophie 'Waryo Sake', cette maison élabore en permanence un sake apprécié de sa clientèle.

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★