Description
Mizutoriki—chroniques des oiseaux aquatiques—brassé à Kesennuma avec du riz Aiyama poli à 55%. Ce Junmai Ginjo offre un umami multicouche et une acidité douce, pour une finale claire et vive en accord avec les fruits de mer frais de Miyagi.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Ginjo
RégionMiyagi · Miyagi Junmai Ginjo →
BrasserieKakuboshi Co.,Ltd
MarqueMizutoriki
RizAiyama
Alcool16%
Taux de polissage55%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Fondée en1906
MarqueKinmonryougoku
Adresse2-1-9 Uomachi Kesennuma Miyagi
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