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Description
Mizutoriki Daisansho Miyamanishiki Junmai Ginjo est le troisième épisode de la série Mizutoriki de Kakuboshi, brassé dans la préfecture de Miyagi avec du riz Miyamanishiki et sans alcool ajouté. La classification junmai ginjo exige un riz poli à 60% ou moins, permettant au caractère naturel du Miyamanishiki de s'exprimer avec des arômes floraux et fruités dans le climat froid de Miyagi.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Ginjo
RégionMiyagi · Miyagi Junmai Ginjo →
BrasserieKakuboshi Co.,Ltd
MarqueMizutoriki
Taux de polissage50%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Fondée en1906
MarqueKinmonryougoku
Adresse2-1-9 Uomachi Kesennuma Miyagi
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese