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Description
Mizutoriki Dainisho Miyamanishiki Ginjo est la deuxième expression de la série Mizutoriki de Kakuboshi Co., Ltd., brassée à Miyagi en utilisant le riz Miyamanishiki. Le Miyamanishiki, développé au Nagano mais largement adopté dans les régions froides du Japon, se prête au style net et vif du brassage ginjo, avec une petite quantité d'alcool de brasseur ajoutée selon la norme de classification ginjo.
Caractéristiques
CatégorieGinjo
RégionMiyagi · Miyagi Ginjo →
BrasserieKakuboshi Co.,Ltd
MarqueMizutoriki
Taux de polissage50%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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Fondée en1906
MarqueKinmonryougoku
Adresse2-1-9 Uomachi Kesennuma Miyagi
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese