Mizutoriki Daiissho Yamadanishiki Tokubetsu Junmaishu

Mizutoriki Daiissho Yamadanishiki Tokubetsu Junmaishu est brassé par Kakuboshi Co., Ltd. à Miyagi en utilisant le Yamadanishiki, largement considéré comme le riz à sake de première qualité au Japon. En tant que tokubetsu junmai, il est produit avec une méthode de brassage spéciale ou un taux de polissage supérieur à la classification junmai standard, la riche teneur en amidon du Yamadanishiki contribuant à un corps plein et équilibré avec de la profondeur.