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Description
Miyukinosato est produit par Myoko Shuzo, fondée en 1815 à Joetsu, Niigata, avec de l'eau douce provenant du système montagneux du mont Myoko. La philosophie de la brasserie, axée sur un 'brassage digne', et l'utilisation de deux levures maison mélangées lors de la fermentation sont les marques de fabrique de son style.
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Myoko Shuzo Co.,Ltd
Nigata
La brasserie produit un sake en utilisant sa propre levure à culture active, agréable à boire sans se lasser. Elle utilise principalement du riz de haute qualité de Niigata, en se concentrant sur le riz adapté au brassage comme le Koshikure et les 5 millions de pierres.
Fondée en1815
MarqueMyoukousan
Adresse2-7-47 Minamihonmachi Joetsu Niigata
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese