Un sake de table sec d'une brasserie de Mie fondée en 1846, utilisant du riz Iga d'origine locale et la pure eau souterraine de la montagne Suzuka. La production en petits lots, adoptée pour toute la gamme depuis 2017, apporte une plus grande attention à chaque fermentation individuelle, donnant un caractère propre et adapté aux repas.
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