Miwatari Junmaikarakuci

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Description

Le riz à sake Hito Gokochi, cultivé à Nagano et connu pour son umami doux et sa finale nette, est poli à 65% pour ce junmai sec de la gamme Miwatari de Toshimaya. Le Hito Gokochi apporte une richesse axée sur le riz et une acidité rafraîchissante.

Specifications

CategoryJunmai

RegionNagano

BreweryToshimaya Co.,Ltd

ABV15%

Polish Ratio65%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Toshimaya Co.,Ltd

Nagano

Depuis plus de 100 ans, la kura élabore un sake aux parfums et saveurs bien équilibrés, grâce à un environnement naturellement propice. Ceux qui aiment Shinshu et le sake brassent avec les compétences et le cœur de l'artisan, en harmonie avec la nature locale.

Est.1867

BrandMiwatari

Address3-9-1 Honmachi Okaya Nagano

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★