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Description
Un parfum frais, une gorge légère et une sécheresse croustillante stimulent le palais. Légèrement frais (environ 10-15 °C) ou chaud, il s'exprime avec une belle acidité et une vivacité épicée.
Caractéristiques
CatégorieJunmai
RégionNagano · Nagano Junmai →
BrasserieMisuzushuzou KK
MarqueMisuzu
Alcool17%
Taux de polissage59%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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