Misasa Masamune Josen Genshu (non dilué) de Fujii Shuzo dans la ville thermale de Misasa Onsen à Tottori associe la plénitude d'un genshu non dilué au profil légèrement doux et moelleux de la brasserie, développé au fil de plus d'un an de maturation. Cette brasserie, seule survivante parmi les producteurs historiques de sake de Misasa et active depuis au moins 1669, puise dans l'eau de son propre puits dans cette ville thermale au radium renommée dans tout le Japon.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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