Minotengu Junmaiginjyo Shiboritatenamazake

by Hayashi Shuzo Co.,Ltd · Gifu

🍶

Description

Junmai Ginjo élaboré avec du riz produit dans la préfecture de Gifu. Un sake ginjo à base de riz local.

Specifications

CategoryJunmai

RegionGifu

BreweryHayashi Shuzo Co.,Ltd

ABV17%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Hayashi Shuzo Co.,Ltd

Gifu

La brasserie Hayashi de Mino Tengu et Mikoshi est située dans les montagnes de Hazaki, à l'est de la ville de Kani, préfecture de Gifu. Il y a 348 ans (1612), Ihei Hayashi possédait de vastes forêts et champs dans le village de Hiramaki, Mino Kuni (aujourd'hui Kani, Gifu). En 1874, Ihei Yabayashi a ouvert l'activité de brassage, et depuis lors, le sake 'Fujiko' est apprécié dans la région.

Est.1874

BrandTomikoshi

Address1418 Hanaki Kani Gifu 509-0222

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★