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Description
Meiju Honjozojosen est un honjozo de qualité premium de Meijusyuzo, dans la préfecture de Yamaguchi, s'élevant au-dessus de la ligne honjozo standard. La désignation josen reflète une attention accrue aux ingrédients et à la technique de brassage, donnant un arôme plus raffiné et une finale sèche, plus nette et plus distinguée. Un choix fiable pour les occasions ordinaires comme pour les moments spéciaux.
Specifications
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Meijusyuzo Co.,Ltd
Yamaguchi
Est.1897
BrandMeiju
Address2985 Ko Tada Toyokita Shimonoseki Yamaguchi
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Pairings
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese