Meiju Genshujosen est un sake non dilué de qualité supérieure de Meijusyuzo, dans la préfecture de Yamaguchi. Mis en bouteille à pleine force de cuve sans ajout d'eau, ce genshu offre des saveurs concentrées et richement structurées avec une présence alcoolique affirmée. Sa désignation josen ('supérieur') signale un raffinement au-dessus de la moyenne, en faisant un excellent sake à siroter ou à accompagner des mets aux saveurs prononcées.
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