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Description
Meiju Honjozo est le sake du quotidien par excellence de Meijusyuzo, une brasserie traditionnelle de la préfecture de Yamaguchi. Un ajout modéré d'alcool distillé affine l'arôme et confère une finale plus légère et plus nette, mettant en valeur l'eau douce de brassage de Yamaguchi. Accessible et polyvalent, il convient aussi bien servi frais que chaud.
Specifications
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Meijusyuzo Co.,Ltd
Yamaguchi
Est.1897
BrandMeiju
Address2985 Ko Tada Toyokita Shimonoseki Yamaguchi
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Pairings
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese