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Matsuuraichi Karakuchi Junmaishu

🍶
Description

Matsuuraichi Karakuchi Junmaishu est un sake pur riz sec de la brasserie historique Matsuuraichi Shuzo dans la préfecture de Saga. Fondée en 1716, cette brasserie s'appuie sur des siècles de tradition pour élaborer un junmai à la structure ferme et à la finale sèche et croquante. C'est un sake de table polyvalent qui s'accorde particulièrement bien avec les viandes grillées et les plats consistants.

Specifications
CategoryJunmai
RegionSaga
ABV15%
Polish Ratio70%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Matsuuraichi Shuzo Co.,Ltd

Saga
Matsuuraichi s'engage dans un brassage artisanal et non industriel, en sélectionnant rigoureusement ses matières premières pour produire un sake de qualité fait main.
Est.1716
BrandMatsuuraichi
Address312 Kusunoku Yamashiro Imari -shi Saga

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Dashimaki Tamago
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine