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Description
Le riz Saga no Hana poli à 60 % est utilisé pour ce tokubetsu honjozo d'Imari, Saga. La désignation tokubetsu reflète un soin particulier dans la sélection du riz ou le processus de brassage dans cette brasserie historique vieille de trois siècles.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Honjozo?
Special honjozo with refined character and clean finish.
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Matsuuraichi Shuzo Co.,Ltd
Saga
Matsuuraichi s'engage dans un brassage artisanal et non industriel, en sélectionnant rigoureusement ses matières premières pour produire un sake de qualité fait main.
Est.1716
BrandMatsuuraichi
Address312 Kusunoku Yamashiro Imari -shi Saga
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine