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Description
Matsuno Zero est un junmai daiginjo élaboré avec le Sankeinishiki, la nouvelle variété de riz à sake de la préfecture de Nagano, polie à 35%. Brassé avec l'eau de source provenant des environs de la porte intérieure du sanctuaire Togakushi, dans le nord de Nagano, il présente une douceur délicate, un arôme élégant et une finale vive et nette qui reflète la longue tradition de sake artisanal et centré sur le riz de la brasserie.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Takahashisukesaku Shuzoten Co.,Ltd.
Nagano
'Matsuo' porte le nom du dieu du brassage, dans un esprit de prière et de gratitude. La brasserie continue de produire selon une méthode artisanale transmise depuis la fondation à l'ère Meiji.
Est.1875
BrandMatsuo
Address856-1 Furuma Shinano Kamizui Nagano
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