Description
Le Kuradashigenshu est un honjozo non dilué mis en bouteille directement depuis les caves de Kawabata Shuzo à un niveau d'alcool plus élevé que les produits standards. Brassé dans le quartier de Gyoda à Saitama avec l'eau douce de deux grands systèmes fluviaux, il déploie une saveur de riz concentrée avec la profondeur typique des mises en bouteille genshu.
Caractéristiques
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Kawabata Shuzo Co.,Ltd
Saitama
La brasserie perpétue les techniques d'une longue histoire de fabrication du sake et s'y consacre avec toute son énergie.
Fondée en1860
MarqueMasukawa
Adresse2-9-8 Sama Gyoda Saitama
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese