Le Yamada Nishiki poli à 40 % constitue la base de ce daiginjo de la brasserie Kawabata Shuzo à Gyoda, Saitama, qui a remporté des médailles d'or consécutives au Concours national des nouveaux sakés. Il affiche des arômes ginjo riches et expressifs, accompagnés d'un profil de saveur plein mais net, fondé sur les eaux souterraines douces des bassins versants des rivières Tone et Arakawa.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
Learn more about DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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