Masakidaiginjo est un daiginjo de la Karube Shuzoujo dans la préfecture d'Ibaraki, représentant le plus haut grade de sake de la brasserie avec un riz poli à 50 % ou moins et une fermentation soigneuse à basse température. La préfecture d'Ibaraki possède un long héritage brassicole soutenu par la culture du riz de qualité et les eaux souterraines pures de la région.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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