Mansakunohana Tokubetsu Junmaishu

Mansakunohana Tokubetsu Junmaishu est élaboré par Hinomaru Jozo à Akita à partir de riz à sake d'origine locale avec un taux de polissage de 55%, reflétant l'accent mis par la brasserie sur des profils riches en umami et adaptés aux repas. La désignation tokubetsu junmai signale une qualité supérieure au junmai standard, et le sake équilibre une douce douceur de riz avec une acidité propre adaptée à la consommation quotidienne.