Mansakunohana Omachi55 Junmai Ginjo

Mansakunohana Omachi55 est un junmai ginjo brassé par Hinomaru Jozo à Masuda-machi, préfecture d'Akita, à partir de riz Omachi poli à 55%. La brasserie, fondée en 1689, puise dans les eaux souterraines du massif montagneux Kurikoma, et cette expression délivre le corps ample et arrondi ainsi que l'umami complexe caractéristiques de l'Omachi, avec la douceur signature d'Akita.