L'Akita Sake Komachi est le riz à sake phare de la préfecture d'Akita, développé en 1998. Doté de très bonnes caractéristiques brassicoles, il est largement utilisé à travers tout le pays. Ce sake offre une douceur modérée et une vivacité bien affirmée. On y apprécie la douceur du riz élégant ainsi qu'un goût beau et limpide.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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