Description
Il s'agit d'un Junmai Ginjo spécial élaboré en faisant fermenter ensemble l'Aiyama et le Kame-no-o, deux riz aux natures opposées, dans le même tank. À apprécier pour l'harmonie entre l'acidité du Kame-no-o et la douceur de l'Aiyama. Junmai Ginjo élaboré avec le Kame-no-o et l'Aiyama. L'équilibre entre acidité et douceur est exquis.
Specifications
CategoryJunmai Ginjo
RegionAkita
BreweryHinomaru Jozo Co., Ltd
BrandMansakuno Hana
ABV16%
Polish Ratio50%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Hinomaru Jozo Co., Ltd
Akita
La maison continuera de produire une large gamme de sakes en poursuivant inlassablement la même délicatesse.
Est.1689
BrandMansakunohana
Address114-2 Masuda Masuda Yokote-shi Akita
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General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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