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Description
Un sake Junmai de la préfecture de Saga, élaboré par Komatsu Shuzo avec du riz Omachi, une variété patrimoniale connue pour son caractère riche et terreux. La désignation Zenryo indique des méthodes de brassage soignées et approfondies qui mettent en valeur la profondeur du grain Omachi. Ce sake fait partie de la gamme Manrei, une ligne de longue date de la brasserie.
Caractéristiques
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Komatsu Shuzo Co.,Ltd
Saga
Manrei accorde une grande importance à l'artisanat manuel et élabore son sake avec soin et affection. Le parfum délicat et la saveur profonde en font une expression appréciée des connaisseurs.
MarqueManrei
Adresse1489 Senchicho Karatsu Saga
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese