Description
Les riz à sake 'Yamada Nishiki' et 'Saikai' ont été polis à 55 % pour ce Tokubetsu Junmai, qui bénéficie d'une fermentation de style ginjo. Il se distingue par un arôme délicat, la saveur propre au junmai et une finale légère en bouche. C'est le produit phare de la gamme. Légèrement sec, il peut être servi frais ou chaud.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Komatsu Shuzo Co.,Ltd
Saga
Manrei accorde une grande importance à l'artisanat manuel et élabore son sake avec soin et affection. Le parfum délicat et la saveur profonde en font une expression appréciée des connaisseurs.
BrandManrei
Address1489 Senchicho Karatsu Saga
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
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🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
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🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
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4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
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5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
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6
Simmered Fish
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★★★★★
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Oden
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★★★★★
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8
Dashimaki Tamago
Japanese
★★★★★
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