L'expression Nozomi de la marque Manrei, élaborée par la Komatsu Shuzo dans la préfecture de Saga, est brassée en junmai ginjo. Elle se situe entre le junmai quotidien et le daiginjo de prestige, offrant le caractère floral du ginjo sans alcool distillé ajouté. Le climat tempéré de Saga favorise une fermentation lente et maîtrisée.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
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