Description
Poli à 45 %, ce daiginjo est façonné à la main dans une petite brasserie de Saga où chaque étape de la production est réalisée sans automatisation. Le niveau de polissage affiné et la fermentation soigneuse à basse température donnent naissance à un sake élégant et équilibré.
Caractéristiques
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Komatsu Shuzo Co.,Ltd
Saga
Manrei accorde une grande importance à l'artisanat manuel et élabore son sake avec soin et affection. Le parfum délicat et la saveur profonde en font une expression appréciée des connaisseurs.
MarqueManrei
Adresse1489 Senchicho Karatsu Saga
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Chawanmushi
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