Kurane Junmai Ginjo

Un arôme généreux et une saveur moelleuse. La saveur du sake se révèle à travers le vieillissement. Kurane utilise de l'eau naturelle et du riz à sake purement domestique, avec un brassage entièrement à la main selon des techniques traditionnelles légendaires, complété par un vieillissement dit 'musical naturel' par théorie des ondes. C'est un joyau de la brasserie qui a mis en valeur la saveur authentique du sake grâce au vieillissement.