Kumpai est le sake de l'étiquette standard de Kumpai Shuzo à Shizuoka, une préfecture réputée pour produire des sakes propres, légers et gastronomiques grâce aux abondantes eaux douces des Alpes du Sud. Cette expression d'entrée de gamme reflète l'approche directe de la brasserie en matière de brassage dans le style Shizuoka.
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