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Description
L'ajout d'une faible quantité d'alcool de brassage lui confère une gorge légère et fluide tout en préservant une saveur plus profonde.
Caractéristiques
CatégorieTokubetsu Honjozo
RégionKyoto · Kyoto Tokubetsu Honjozo →
BrasserieKumano Brewery Co.,Ltd
MarqueKuminora
RizGohyakumangoku, Kyo no Kagayaki
Alcool15.6%
Taux de polissage60%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Tokubetsu Honjozo?
Special honjozo with refined character and clean finish.
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Fondée en1913
MarqueJounosake
Adresse45-1 Tokaku Kumihama Kyotango-shi Kyoto
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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Yakitori (Tare)
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Saikyo-zuke Fish
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Shabu-shabu
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