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Description
Un parfum de fruits tropicaux rappelant le fruit de la passion. Le goût est juteux et acidulé. L'acidité est juste dosée, le corps est léger, ce qui en fait un sake apprécié des amateurs de vin.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Daiginjo
RégionYamagata · Yamagata Junmai Daiginjo →
BrasserieKamenoishuzou KK
MarqueKudoki Jozu
RizDewa no Sato
Alcool16%
Taux de polissage48%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Chawanmushi
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