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Description
Brassé à Fuchu, Tokyo, sous l'étiquette Kouzuru à partir de riz poli à 65%, ce honjozo reflète la tradition brassicole de Musashino de la grande plaine de Kanto. Léger en corps et accessible pour une consommation quotidienne.
Caractéristiques
CatégorieHonjozo
RégionTokyo
BrasserieGoumeigaishanoguchishuzouten
MarqueKouzuru
Alcool15.5%
Taux de polissage65%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Goumeigaishanoguchishuzouten
Tokyo
Il existe un lien profond avec le sanctuaire Ogunitama, et nous fabriquons également du sake sacré.
Fondée en1860
MarqueKouzuru
Adresse4-2-1 Miyanishi Fuchu -shi Tokyo
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Shabu-shabu
Japanese