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Description
La brasserie Noguchi de Tokyo élabore le Kouzuru Daiginjo avec du Yamada Nishiki poli à 50 %, produisant des arômes brillants, un palais léger et poli et une finale nette et élégante.
Caractéristiques
CatégorieDaiginjo
RégionTokyo
BrasserieGoumeigaishanoguchishuzouten
MarqueKouzuru
Alcool17%
Taux de polissage50%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Goumeigaishanoguchishuzouten
Tokyo
Il existe un lien profond avec le sanctuaire Ogunitama, et nous fabriquons également du sake sacré.
Fondée en1860
MarqueKouzuru
Adresse4-2-1 Miyanishi Fuchu -shi Tokyo
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Chawanmushi
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