Tokubetsu Junmai avec un riz poli à 70 %, cette expression Sukai de Koueigiku Shuzo s'inspire d'une image de ciels dégagés au-dessus d'une mer de nuages. Des arômes d'agrumes et de raisin frais ouvrent sur un palais sec à la texture soyeuse, un umami aux notes minérales et une finale propre et modérément amère.
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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