Snow Crescent Yamada Nishiki est un nama genshu légèrement trouble à faible carbonation de Koueigiku Shuzo, lancé chaque décembre comme premier shiboritate de la saison de la brasserie. Des arômes de poire japonaise introduisent un palais juteux et doux avec une acidité vive et une finale légèrement amère qui évolue à mesure que le sake s'aère.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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