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Koshinohomare Junmai Ginjo Haruzakei

🍶
Description

Koshinohomare Junmai Ginjo Haruzakei (Paysage de printemps) est une expression saisonnière de Hara Shuzo évoquant l'atmosphère douce d'un printemps à Niigata. Élaboré avec du riz cultivé localement et l'eau douce de la région, il présente un arôme ginjo frais et léger et un palais net et légèrement fruité adapté à la saison. Le polissage précis et la fermentation soigneuse à basse température de la brasserie sont des marques de fabrique de sa production.

Specifications
CategoryJunmai Ginjo
RegionNigata
ABV15%
Polish Ratio50%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Hara Shuzo Co.,Ltd

Nigata
Un sake emblématique de Niigata, élaboré avec le riz, l'eau et le savoir-faire de Kashiwazaki. La marque 'Koshi no Honor' est devenue en 1972 le toast du dîner de gala commémorant la normalisation des relations entre le Japon et Pékin.
Est.1814
BrandKoshinohomare
Address5-12 Shimbashi Kashiwazaki Niigata

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine