Koshinohomare Honjozo est un sake quotidien classique de Hara Shuzo, élaboré avec 100 % de riz de la préfecture de Niigata et l'eau douce issue de la fonte des neiges, caractéristique de la région de Kashiwazaki. Il est décrit comme doux et sec, avec un arôme équilibré et un umami délicat et arrondi qui ne fatigue pas le palais. L'engagement de la brasserie envers un polissage précis en interne et le brassage traditionnel à l'eau douce de Niigata confèrent à ce honjozo une accessibilité raffinée.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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