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Kiyomasa Junmai Ginjo Takekawa

🍶
Description

Kiyomasa Junmai Ginjo Takekawa tire son nom secondaire du 'fleuve de bambou', suggérant un caractère frais et propre typique du style ginjo. Brassé sans alcool ajouté, ce ginjo de riz pur délivre les arômes fruités et la texture lisse associés à une fermentation ginjo soigneuse. L'association de la marque Kiyomasa avec la force et la précision se reflète dans le profil raffiné et équilibré.

Specifications
CategoryJunmai Ginjo
RegionNigata
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Kato Shuzo Co.,Ltd

Nigata
La brasserie s'est rendue auprès des clients qui buvaient son sake pour affiner son brassage. Elle se concentre chaque jour sur l'élaboration d'un sake délicieux.
Est.1864
BrandKiyomasa
Address233-1 Shimofukawa Yoshikawa-ku Joetsu-shi Niigata

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine