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Description
Kiyomasa Junmai Ginjo Takekawa tire son nom secondaire du 'fleuve de bambou', suggérant un caractère frais et propre typique du style ginjo. Brassé sans alcool ajouté, ce ginjo de riz pur délivre les arômes fruités et la texture lisse associés à une fermentation ginjo soigneuse. L'association de la marque Kiyomasa avec la force et la précision se reflète dans le profil raffiné et équilibré.
Caractéristiques
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Kato Shuzo Co.,Ltd
Nigata
La brasserie s'est rendue auprès des clients qui buvaient son sake pour affiner son brassage. Elle se concentre chaque jour sur l'élaboration d'un sake délicieux.
Fondée en1864
MarqueKiyomasa
Adresse233-1 Shimofukawa Yoshikawa-ku Joetsu-shi Niigata
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese