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Description
Etigoya Junmai Ginjo Komegata Raberu est une expression axée sur l'étiquette provenant de Niigata, une préfecture célébrée pour son style de sake exceptionnellement propre et sec connu sous le nom de tanrei karakuchi. L'étiquette komegata (forme du riz) suggère une attention portée au caractère dérivé du riz de ce sake de classe ginjo. L'eau de fonte des neiges douce de Niigata et le climat froid produisent le profil raffiné et subtilement aromatique associé aux meilleurs ginjo de riz pur de la région.
Caractéristiques
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Kato Shuzo Co.,Ltd
Nigata
La brasserie s'est rendue auprès des clients qui buvaient son sake pour affiner son brassage. Elle se concentre chaque jour sur l'élaboration d'un sake délicieux.
Fondée en1864
MarqueKiyomasa
Adresse233-1 Shimofukawa Yoshikawa-ku Joetsu-shi Niigata
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese