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Description
Kiyomasa Honjozo est un sake classique du quotidien dont le nom honore le légendaire samouraï Kato Kiyomasa, évoquant un caractère audacieux et direct. En tant que honjozo, un léger ajout d'alcool distillé affine l'arôme et produit une finale propre et sèche adaptée à la dégustation accompagnée de nourriture. Le style accessible et le profil honjozo familier en font un choix fiable pour la consommation quotidienne.
Caractéristiques
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Kato Shuzo Co.,Ltd
Nigata
La brasserie s'est rendue auprès des clients qui buvaient son sake pour affiner son brassage. Elle se concentre chaque jour sur l'élaboration d'un sake délicieux.
Fondée en1864
MarqueKiyomasa
Adresse233-1 Shimofukawa Yoshikawa-ku Joetsu-shi Niigata
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese