Kitanohana Junmai Ginjo

Kitanohana Junmai Ginjo est un sake pur riz ginjo de Kitanohana Shuzojo à Fukushima, alliant la pureté du standard junmai aux arômes délicats obtenus en polissant le riz à au moins 40 pour cent. Fukushima a remporté de nombreux prix lors des concours nationaux de sake, et cette expression reflète l'accent mis par la préfecture sur un brassage propre et aromatique. Les notes florales et fruitées caractéristiques de la catégorie ginjo s'expriment dans un corps composé et bien structuré.