Kinshiseiten Daiginjo

🍶

Description

Du Yamada Nishiki poli à 35 % définit ce daiginjo d'Okada Honke, dans la préfecture de Hyogo. Kinshiseiten Daiginjo représente le niveau premium de la production de ce kura, s'appuyant sur les légendaires champs de Yamada Nishiki d'Hyogo pour une expression raffinée au polissage extrême.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionHyogo

BreweryOkada Honke

Polish Ratio35%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Okada Honke

Hyogo

Kinshiseiten s'approvisionne exclusivement en riz de la préfecture de Hyogo, 100 % local. La brasserie cultive elle-même du riz à sake et élabore un sake profondément ancré dans sa communauté.

Est.1874

BrandKinshiseiten

Address1021 Ryano Noguchi Kakogawa -shi Hyogo

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Kinshiseiten Daiginjo

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