Description
Un sake de riz pur élaboré avec le riz à sake 'Yume Ginka' de la préfecture d'Aichi, poli à 65 %. Grâce à une préparation soignée et délicate, la saveur du riz est mise en valeur sans que le riz ne se dissolve trop. On peut apprécier sa saveur ronde et ample à température ambiante ou chaud.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Moritakinshachi Shuzo Co.,Ltd
Aichi
Handa et Kamezaki, dans la préfecture d'Aichi, sont une région brassicole renommée qui prospérait autrefois sous le nom de 'sake chinois', et la brasserie s'efforce d'élaborer soigneusement un sake, pièce par pièce, dans la brasserie traditionnelle qui hérite des techniques de brassage d'antan.
Est.1848
BrandKinshachi
AddressKamezaki Handa Aichi
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