Skip to main content
Pull to refresh

Kinshachi Daiginjo

Notez ce saké
🍶
Description

Le meilleur riz à sake, Yamada Nishiki, a été poli jusqu'à 40 %, et toutes les étapes du lavage du riz jusqu'au pressage ont été réalisées avec les meilleures techniques. C'est le chef-d'oeuvre suprême de la brasserie, chaque goutte portant l'âme du toji. Un sake qui transmet vos sentiments lors d'un cadeau à un proche ou d'un moment spécial.

Specifications
CategoryDaiginjo
RegionAichi
ABV16%
Polish Ratio40%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Where to Buy

Loading prices...

Reviews

Check-ins et avis (0)

Aucun avis pour le moment. Soyez le premier !

Moritakinshachi Shuzo Co.,Ltd

Aichi
Handa et Kamezaki, dans la préfecture d'Aichi, sont une région brassicole renommée qui prospérait autrefois sous le nom de 'sake chinois', et la brasserie s'efforce d'élaborer soigneusement un sake, pièce par pièce, dans la brasserie traditionnelle qui hérite des techniques de brassage d'antan.
Est.1848
BrandKinshachi
AddressKamezaki Handa Aichi
📖 Sake Guides

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine