Kinshachi Blueberry

Ce sake utilise généreusement des myrtilles livrées directement du jardin de cueillette de Mihama-cho, sur la face sud de la péninsule locale de Chita. Les myrtilles sont macérées uniquement dans un shochu de haute pureté afin de préserver leur goût et leur arôme d'origine. L'extraction est réalisée avec patience pour capturer au mieux les anthocyanes des myrtilles. Sans colorants ni arômes ajoutés, la couleur et le goût naturels de la myrtille sont pleinement exprimés. La fraîcheur du fruit cru se répand dans toute la bouche. Comme des myrtilles cueillies à la main sont utilisées généreusement, on peut apprécier pleinement leur saveur et leur couleur même dilué avec de l'eau gazeuse.