Kinokawa Daiginjo Birokuten

🍶

Description

Du Yamada Nishiki poli à 40 % forme la base de ce daiginjo qui a remporté plusieurs médailles d'or aux concours de dégustation du bureau national des taxes et a été sélectionné comme sake à bord en première classe JAL. Un arôme ginjo fruité et un palais poli et bien équilibré définissent son caractère.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionNagasaki

BreweryKinokawa Co.,Ltd

ABV16%

Polish Ratio40%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Kinokawa Co.,Ltd

Nagasaki

En 1982, quatre brasseries de la préfecture de Saga, à savoir la chicken shop brewing, la dawn sake brewing, l'Unzen Sake Brewery et la Konbatake Sake Brewery, ont fusionné pour donner naissance à cette entité. Avec la levure Kumamoto et des ingrédients locaux, elles brassent avec soin un sake d'accompagnement des repas, infiniment savoureux, à l'image de la riche nature environnante.

Est.1839

BrandKinokawa

Address17-4 Tsuchishi Isahaya -shi Nagasaki

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★